Vieste AGRITURISMI
Qui si coltiva un mare di dolcezza
Gli agriturismi di Vieste si trovano, quasi tutti, immersi tra ulivi secolari, avvolti dal suono di un coro di cicale, in un’atmosfera distaccata, quasi sonnolenta, che invita alla pigrizia e all’oblio. Per la tua vacanza, quì puoi trovare l’elenco degli Agriturismi di Vieste, con i link al sito di ogni agriturismo. Gli agriturismi di Vieste sono in ordine alfabetico, in modo da rendere più facile la ricerca degli agriturismi su tutto il comune di Vieste. L’estate a Vieste è ormai alle porte, ma prima potrai decidere di soggiornare a Vieste per la Pasqua e i ponti di primavera e di giugno. Ecco perchè ti suggeriamo di sfogliare le offerte di ogni singolo agriturismo di Vieste per trovare la promozione che fa maggiormente al caso tuo.
AGRITURISMI E TURISMO EQUESTRE
| AGRITURISMI VIESTE | |||||||||||
| Agri Costella | Fara del Falco | I Sapori del Gargano | |||||||||
| Masseria Sgarazza | Posta Pastorella | Splendido Gargano | |||||||||
| Valle Menta | Villa Le Macine | ||||||||||
Antichi sapori tra mare e terra
Scoprire Vieste e il Gargano , significa scoprire i suoi antichi sapori, di cucina semplice a base di pasta fatta in casa. Un rito che si ripete anno dopo anno , secoli dopo secoli, la stessa collinetta di farina messa sulla spianatoia ruvida, gli stessi gesti tramandati da madre a figlia, danno vita a quelle che sono il simbolo della cucina tradizionale pugliese, le orecchiette . Poi segue il pane e la pizza d’altri tempi, di carni che profumano di pascolo ( capra garganica e mucche podoliche ) , di formaggi di antica tradizione ( caciocavallo, cacioricotta e scamorze) e soprattutto di grandi piatti di pesce e frutti di mare. Capperi e asparagi selvatici, lampascioni e rucola selvatica, verdure dolci e piccanti condite con l’oro di questa terra di Puglia “l’olio extravergine d’oliva” profumato e dal sapore intenso e inconfondibile.
Tra i caratteristici prodotti culinari della cucina tradizionale di Vieste e del Gargano si ricordano inoltre i troccoli al sugo di seppie, le orecchiette con pomodoro e cacioricotta e alle cime di rapa, strascinati con alici salate e mollica di pane, troccoli con i ceci, cavatelli ai calamari, le melanzane ripiene, carciofi ripieni con piselli freschi, i panzerotti mozzarella e pomodoro, seppie ripiene alla viestana, la zuppa di pesce (ciambott’), pasticcio di alici alla Viestana, i k’lustr (dolci natalizi fritti e ricoperti di miele e mandorle), confettura di mele cotogne, la marmellata di ceci , i taralli al finocchio, il pancotto , le immancabili bruschette e i pomodori essiccati al sole sui bianchi terrazzi di Vieste e preparati sottolio.